注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

Econman的博客

局內人的閑話經濟學

 
 
 

日志

 
 
关于我

讨论论坛: http://www.science-economiques.org/

网易考拉推荐

外资的国情教育与社会的福喜化  

2014-07-28 20:28:21|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

麦当劳在内地的供货商被揭使用过期食材,引爆新一轮食物安全的丑闻,事件更辐射至港澳日。与前年底KFC的激素鸡事件不同,今次令麦当劳出事的,并非内地供货商,而是一家美资供货商,还要是百年老字号的大企业。一家理应珍惜羽毛管理先进的美资企业,为何竟然在内地沦落为劣质食品供货商,我很好奇。

 

百年老字号 闯华却变质

今次事件中的主角,是全球最大的肉类和蔬菜加工巨头之一的福喜集团(OSI),去年营业额逾60亿美元,在福布斯全球私人企业榜排62位,产品质量多次获奖,是有头有脸的大企业。福喜与麦当劳更识于微时,在60年前已开始合作,现任大股东兼行政总裁Sheldon Lavin,也是由麦当劳当年引荐给福喜的创办人,现时兼任麦当劳叔叔之家慈善基金的信托人,两家公司可说情同金兰姊妺。因此,即使出事后,麦当劳仍然对这个拍档不离不弃,仅表示弃用上海福喜的产品,其他福喜加工厂的产品会继续帮衬。当然,感情分之外,也可能因为福喜太大,一下子全面弃用,要找另一家供货恐怕亦不容易。 

福喜在大陆发展的成功,去年才被哈佛商业评论引为学习案例,讲述其20年前跟随麦当劳进军中国,引入本地化管理,碰上内地快餐业蓬勃,厂房起完一间又一间。

既然如此,就更难解释福喜的沦落,昔日的成功案例竟变成反面教材。照计福喜把更先进的技术及管理带入中国,理应把本地姜比下去,是他们学习的对象才是,为何反而倒过来,像被他们同化了,竟然供应劣质食品? 

福喜在中国的沦落非一日之寒,今次出事的上海福喜,去年一单劳资官司,一名因伤追讨赔偿的员工已爆料说曾反对公司使用过期肉,反映有问题手法已持续一段日子。 

这种由高质走向劣质的质量滑坡现象,在内地屡见不鲜,似乎是风土病,无论引入甚么先进管理,执行起来都有机会走样走音,本来正路是以生产力改善产质量素,现实却变成牺牲质素换毛利的旁门创新。不易察觉的偷工减料,只要客户巡查时过到骨,都无所不用其极。当然,总公司也难辞其咎,看到内地的子公司交到数,便不闻不问。

 

适应国情 蚕食优良基因发展

此又是劣币驱逐良币的例证,任你好端端一家外资,在内地发展了一段时间,也有被潜移默化的风险,成功的因素让路给欺瞒的勾当。所谓适应国情的营商手法,在这个连失业率都视为国家机密的国度,却像病毒一样,把企业的优良基因蚕食掉。 

更惨的是原来很多人对着那堆发霉变臭的肉团,竟然嚼得习习有声、津津有味。

  评论这张
 
阅读(1957)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017